Kräuterprodukte inkl. Räucherwaren

Bergila legt großen Wert darauf, dass die Pflanzen aus unberührten Anbaugebieten oder aus dem hauseigenen kontrollierten biologischen Kräuteranbau stammen. Bei Bergila wird alles nachhaltig und im Einklang mit der Natur produziert, damit der Verbraucher das bestmöglichste Produkt erhält.

WISSENSWERTES zum Räuchern

Die klassische Form des Räucherns ist das Verglimmen von Kräutern und Harze auf Kohle. Wenn die Kohle glüht und am Rand weiß wird, kann man mit dem Auflegen der Räuchermischung beginnen. Räucherungen nur mit Harzen sind besonders gut für die Kohle geeignet, da sie in der großen Hitze schnell und intensiv ihren charakteristischen Duft verströmen. Beim Verräuchern auf Kohle etwas Sand auf die heiße Kohle geben, damit die Harze und Kräuter nicht so schnell verbrennen. Eine sanftere Art des Räucherns ist mit einem Räucherstövchen. Die Räuchermischung wird direkt auf das Sieb gegeben und verglimmt langsam über der Flamme der Kerze. Vor allem für fertige Räuchermischungen aus Kräutern und Harzen ist diese Methode sehr geeignet.
Kein Nahrungsmittel und kein medizinisches Produkt.